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Herzlich Willkommen auf meiner Seite über das Thema (Ultraleicht) Trekking und Wandern, hier werde ich immer wieder neue (Kurz)touren, Packlisten & Informationen rund um das Thema Reisen veröffentlichen.

Viel Spaß beim Stöbern,

Kai

 

Tassenkuchen

Für viele gehört Kaffee und Kuchen zum Alltag, doch unterwegs wird sich dabei meist auf erstgenanntes beschränkt. In diesem Artikel wird es um Kuchen gehen, der mit dem Dry- oder Steam-Baking-Verfahren zubereitet wird.

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2018-03 Das zweite Mal Madeira

Pünktlich zum Urlaubsbeginn zeigte sich in Deutschland der Schnee mit tiefen Temperaturen. In der Zeit hätte man ebenso schöne Wintertouren machen können, doch wir hatten Tickets für den Süden. Wir wollten wieder auf die Insel des ewigen Frühlings. Unsere Hoffnung war, dass uns das Wetter etwas besser mitspielte, als beim letzten Mal. Unsere Vorbereitung fiel, verglichen mit dem nebeligen Trip vor zwei Jahren, etwas ausführlicher aus. Leider bot unsere ausgesuchte Strecke kaum eine Möglichkeit zum Einkehren oder für den Kauf von Lebensmitteln.

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Ofengemüse

Während man sich auf einer längeren Wanderung befindet, wird man schnell feststellen, dass das Essen sehr schnell eintönig wird. Die meisten Hauptgerichte zielen auf Nudeln, Reis und Couscous ab. Um dieser Eintönigkeit zu entgehen bietet es sich an zwischen durch einmal Ofengemüse zuzubereiten. Da hierfür frisches Gemüse zum Einsatz kommt, bietet es sich an diese Mahlzeit direkt nach dem Auffüllen des Proviants zuzubereiten.

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Spaghetti mit Cherrytomaten

Folgend ein weiteres Gericht, welches sich auf einfache Art und Weise unterwegs zubereiten lässt. Die Zutaten lassen sich unterwegs einfach auf Märkten beschaffen und sollten aufgrund Ihres Gewichts und der Verderblichkeit schnell verzehrt werden.

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Gemüseeintopf

Während längeren Touren entwickelt man ganz gerne mal Gelüste auf bestimmte Lebensmittel. Bei den einen ist es Schokolade, bei mir ist es die Lust auf Paprika und Tomaten. Bei dem folgenden Gericht habe ich das Augenmerk auf einfach zu beschaffende Zutaten gelegt. Die Zutaten lassen sich auf einem Markt oder Gemüsehändler kaufen.

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2018-02 Das Wandern ist des P(f)älzers Lust

Die vergangenen Wochenenden seit meinem Umzug waren bisher allesamt ausgebucht. Freunde und Familie sowie die Renovierungsarbeiten an der Wohnung nahmen einen Großteil der Zeit in Anspruch. Deshalb dauerte es einige Wochen, bevor ich wieder alleine auf Tour konnte.

Nun war es endlich soweit; es war das erste Wochenende ohne Termine

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