Leicht unterwegs
Gerichte in dieser Kategorie sind anspruchsvoller als Freezerbag Gerichte, weisen aber einen nicht unwesentlich besseren Geschmack auf. Dafür muss eine etwas größere Outdoor-Küche her. Mit einem 350ml Topf kommt man bei diesen Gerichten nicht sehr weit.
Auf meinen letzten Wanderungen bereitete ich mit großem Spaß verschiedene Thai Currys zu. Da die verwendeten Zutaten in getrockneter Form im Asia Markt bezogen werden können, eignen sich diese Gerichte hervorragend für Trekkingtouren.
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Meine Liste an Trekking geeigneten Gerichten wird länger. Dieses Gericht hat den Vorteil, dass die Voluminösen, frischen Zutaten durch Gefriergetrocknete ersetzt werden können. Daher eignet sich dieses Gericht auch, wenn Proviant für viele Tage mitgenommen werden muss.
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Mein Fundus an leckeren Rezepten für die Outdoorküche wird immer größer. Daher kann ich nun eine weitere Mahlzeit empfehlen, welche sich in nur einem Kochgefäß zubereiten lässt. Die hier angegebene Menge reicht für zwei Personen oder einen sehr hungrigen Wanderer.
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Folgend ein weiteres Gericht, welches sich auf einfache Art und Weise unterwegs zubereiten lässt. Die Zutaten lassen sich unterwegs einfach auf Märkten beschaffen und sollten aufgrund Ihres Gewichts und der Verderblichkeit schnell verzehrt werden.
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Während längeren Touren entwickelt man ganz gerne mal Gelüste auf bestimmte Lebensmittel. Bei den einen ist es Schokolade, bei mir ist es die Lust auf Paprika und Tomaten. Bei dem folgenden Gericht habe ich das Augenmerk auf einfach zu beschaffende Zutaten gelegt. Die Zutaten lassen sich auf einem Markt oder Gemüsehändler kaufen.
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Das Gericht „Reis mit Currysoße“ ist eines meiner favorisierten Gerichte. Es ist geschmacklich sehr ansprechend und steht den kommerziell erhältlichen Trekkinggerichten in nichts nach. Das leckere Gericht ist dabei sehr einfach vor- und zuzubereiten.
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Das Gericht „Brokkoli-Spargel Pasta“ ist Teil der Serie Supermarktküche. In dieser Serie geht es um leckere Mahlzeiten mit frischen Zutaten, welche sich problemlos auf einem Kocher zubereiten lassen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, benötigt nur einen einzelnen Topf und liefert reichlich Energie. Zusammengefasst ist es ein vegetarisches Gericht, welches viel Geschmack mit sich bringt und eine willkommene Abwechslung zu den Standard-Gerichten ist.
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Das Gericht „Pfannengemüse an Reis“ ist Teil der Serie Supermarktküche. In dieser Serie geht es um leckere Mahlzeiten mit frischen Zutaten, welche sich problemlos auf einem Kocher zubereiten lassen. Da die frischen Zutaten nicht nur sehr schwer, sondern auch verderblich sind, sollten sie so früh wie möglich nach dem Kauf zu verzehrt werden.
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